Question

在“研究水的沸腾”实验中：
（1）所用的液体温度计是利用液体______的性质制成的．为了完成本次实验，由表格知，应选用测温物质为______的温度计．

测温物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-39	357
酒精	-117	78

（2）如图甲所示，刚倒入热水时发现温度计管壁模糊，很难看清示数，主要原因是热的水蒸气遇冷______成小水珠附在温度计上．
（3）烧杯上方加一纸盖后进行实验，如图乙所示．当温度达到90℃时开始计时，某时刻温度计的示数如图丙所示，则此时温度计的示数是______℃．根据实验数据绘制出了水沸腾时温度和时间关系的曲线（如图丁）．根据图丁可知水的沸点是______℃．

（4）沸腾前，水的温度不断______，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______，还未到达液面就消失了．沸腾时，水的温度______，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______，一直上升到液面而破裂．
（5）小明看到，从水温达到90℃到水沸腾共用时10min．为了节约课堂时间，请你给小明提出一条合理化建议：______．

Answer

（1）①液体温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的；②液体温度计所测温度应高于温度计内液体的凝固点，低于液体的沸点．
（2）物质从气态变成液态称为液化，水蒸气遇冷的物体时会发生液化现象．
（3）①温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数，从小数字读向大数字．
②液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（4）水沸腾前，下层的水温度高于上层水温度，气泡上升过程中，气泡内的水蒸气遇冷液化成小水珠，气泡越来越小；
水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，不断有水变为水蒸气进入气泡，气泡越来越大．
（5）缩短加热时间的方法很多，可从提高水温和减少水的质量角度考虑．
【解析】
（1）温度计都是根据液体的热胀冷缩性质制成的．
在标准大气压下，沸水的温度是100℃，酒精的沸点是78℃，水银的沸点是357℃，水银的沸点高于沸水的温度，所以测沸水的温度要选水银温度计．
（2）将热水倒入烧杯中，水蒸气遇到冷的温度计管壁时会发生液化现象，在管壁上出现了一层小水珠，所以很难看清示数．
（3）①零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是96℃．
②由图象可知，水在第10min开始，水不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃．
（4）沸腾前，水的温度不断升高，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐减小还未到达液面就消失了．
沸腾后，水的温度不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面而破裂．
（5）这是开放题，提高水的初温，减少水的质量，用酒精灯的外焰加热等都是可以的． （答案合理均可得分）．
故答案为：（1）热胀冷缩；水银；（2）液化；（3）96；98；（4）升高；减小；不变；增大；（5）减少烧杯中水的质量．