上课时，在“观察水沸腾”实验中，某个小组的实验装置及读数方法如图：
（1）如图，他们实验中的错误是______、______．
（2）实验中他们观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图（甲）（乙），则图中______是沸腾前的情况，______是水沸腾后的情况．
（3）下表是实验中所记录的数据：
| 时间（min） | … | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | … |
| 温度（℃） | … | 95 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 96 | 98 | 98 | 98 | … |
①从记录数据看，在第______min时的数据是错误的，温度应改为______．
②由表中数据得出的结论是：水在沸腾过程中，要继续______热，但温度______．各种液体在沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做液体的______．
③下列根据表中数据做出加热过程中“温度-时间”图象中．
（4）水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如果突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”这是为什么？
答：这是因为水持续沸腾时，水面上方温度______，水蒸气较多，所以看到的“白气”并不明显，停止加热后，水面上方的温度______，大量水蒸气遇冷______成小水珠，就是我们看到的“白气”．
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