①秒表的中间的表盘代表分钟，周围的大表盘代表秒，秒表读数是两个表盘的示数之和．
②使用刻度尺测量物体长度之前，要明确其分度值；注意长度是否从0刻度线量起，起始端没有从0开始的，读出末端刻度值减去起始端对应的刻度值即为物体长度，同时注意刻度尺要估读到分度值的下一位．
【解析】
（1）图1中刻度尺的分度值是1mm，起始刻度为2.00cm，铅笔最后对应的刻度值为7.23cm，所以铅笔的长度为7.23cm-2.00cm=5.23cm，记录结果要估计到分度值的下一位；
（2）图2中秒表小盘的分度值是0.5min，指针在5min和6min之间，所以时间大于300s．大盘的分度值为0.1s，指针所在位置为37.5s，秒表示数为：300s+37.5s=337.5s．
故答案为：5.23；337.5．
