Question

冬天在室外，气温很低，手冻得难受，这时往手上呵气，会使手感到暖和些；从锅里取刚出笼的馒头，手烫得难受，这时在手上吹气，又觉得不太烫了．为什么呵气时感到暖和，而吹气又会减轻烫的感觉呢？

Answer

（1）冬天手觉得冷时，向手上“呵气”是从口中哈出气体中的水蒸气液化时放热，放出的热量通过热传递被手吸收了，手的内能增加，手会感到暖和．
（2）若使劲儿向手吹气，则是加快手表面空气流动，使手表面的水分蒸发加快，水分蒸发时从手上吸热，所以手不但不会暖和，反会觉得更冷．
答：（1）当用嘴向手上“哈气”时，呼出的大量水蒸气在手上液化时放出的热量被手吸收，所以手感到暖和；
（2）从锅里取刚出笼的馒头，手烫得难受，这时在手上吹气，使得手表面的气体流动很快，使手上的水分迅速蒸发，蒸发带走的热量，手就觉得不太烫了．