Question

某物理小组的同学用如图1所示的装置来研究水的沸腾．当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

时间/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
温度/℃	…	95	96	97	98	98	98	95	98	98	98	…

（1）某小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图2中A、B所示，则图中______是水沸腾前的情况，图中______是水沸腾时的情况；
（2）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第______分钟时的数据；
（3）从记录数据可得出的结论是：此时水的沸腾的温度为______℃，水在沸腾过程中温度______．（选填“升高”、“不变”或“降低”）；
（4）在图3中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象；
（5）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长．为了缩短实验的时间，可以采取的措施是______．（填一条即可）．

Answer

（1）要解决此题，需要掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂．
（2）水沸腾时温度保持不变，当达到不变时，突然有一个数是变的，说明这个数读错了，很可能是不遵守温度计的读数规则造成的错误．
（3）沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点．
（4）在画水的沸腾图象时，首先根据表格中的数据进行描点，后将各点用平滑的曲线连接起来．
（5）液体从加热到沸腾需要的时间的长短与很多因素有关：水量的多少、水温的高低、火力的大小、是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等．
【解析】
（1）甲图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况，乙图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况．    
（2）水在沸腾过程中温度保持不变，从表格中数据可知，从第14分钟水开始沸腾，沸腾时的温度为98℃，而在第12分钟温度为95℃，所以第17分钟的温度测量有误．
（3）水从第14min开始就保持98℃不再改变，所以沸点就是98℃．水沸腾时温度的特点是：虽然继续吸热，但温度保持不变．
（4）表格中横轴为时间，纵轴为温度，故表格先描点，然后把所描的点用线连接即可，如下图：

（5）要缩短完成实验的时间，也就是缩短沸腾前的加热时间，可以采用的方法有：盖纸盖、装的水少一些、装初温较高的水、加大火焰等．
故答案为：（1）B；A；（2）17；（3）98；不变； （4）如图；（5）提高水的初温（或减少水的质量，或给烧杯加上盖子等）．