在敞口的锅中烧水，直到水沸腾，再用猛火继续加热，这时水的温度将．

在沸腾的过程中，虽然水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持不变．【解析】用猛火继续加热，则只会让水沸腾的更剧烈了，会有更多的水不断地变成水蒸气，它的温度同样将保持不变．故答案为：不变．

考点分析：

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试题属性

在敞口的锅中烧水，直到水沸腾，再用猛火继续加热，这时水的温度将 ．