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用水煮元宵时只要水不干，元宵总不会焦；若把元宵放在油中炸，虽然油未干，而元宵却可...
用水煮元宵时只要水不干，元宵总不会焦；若把元宵放在油中炸，虽然油未干，而元宵却可能变焦，这主要是（ ）
A．水的导热性能差，油的导热性能好
B．水易渗入元宵中；而油不易渗入元宵中
C．水的沸点低，油的沸点高
D．水的密度较大，油的密度较小
考点分析：
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下列有关厨房内的几种做法不科学的是（ ）
A．选刀柄比刀口长的剪刀剪鸡骨头，可以省力
B．将菜刀用完后擦干存放，以防生锈
C．将火烧得旺些，可提高锅内水的沸点，使食物熟得快
D．微波炉、电饭锅、热水器、空调等多种大功率用电器错开时间使用，以防过载
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如图是对冰加热时其温度随时间变化的图象，由图可知（ ）
A．BC段是一个放热过程
B．冰的熔点是0℃
C．CD段该物质处于气态
D．DE段表示冰的熔化过程
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小明善于观察身边的物理现象．一天，他从冰箱的冷冻室内拿出一支冰糕，发现冰糕上附着白花花的“粉”；剥去包装纸，看见冰糕在冒“白气”； 他把这支冰糕放进茶杯里，过一会儿，茶杯壁逐渐形成了一些小水珠，像是茶杯在“冒汗”．对上述“粉”、“白气”和“汗”的解释正确的是（ ）
A．白花花的“粉”是水凝固而成的
B．冰糕冒“白气”是水汽化造成的
C．茶杯壁的“汗”是水蒸气吸热液化而成的
D．所述三种现象，都是放热的过程
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下列措施中，为了减慢蒸发的是（ ）
A．将地面上的积水向周围扫开
B．将湿手放在干手器下吹干
C．将湿衣服晾在通风的地方
D．将新鲜蔬菜装入保鲜袋
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生活处处是物理，留心观察皆学问，关于热现象，下列说法中正确的是（ ）
A．雾、露都是液化现象，需要吸热
B．夏天吃冰棍解热是熔化现象，需要吸热
C．冬天人呼出的“白气”是汽化现象
D．衣柜里的樟脑丸变小是升华现象，需要放热
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