夏天，自来水管外壁上会出现小水珠，这是空气中的水蒸气由于遇冷发生而产生的．

物质由气态变为液态的过程称为液化，小水珠、“白气”等都是水蒸气遇冷液化而成的．【解析】夏季，天气闷热，气温较高，空气中的水蒸气较多；自来水管的温度较低，温度较高的水蒸气在水管表面遇冷凝结成小水珠，是水蒸气的液化现象．故答案为：液化．

考点分析：

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试题属性

夏天，自来水管外壁上会出现小水珠，这是空气中的水蒸气由于遇冷发生 而产生的．