蒸发是发生在的汽化现象，蒸发在温度下都能发生，沸腾在温度下发生．

（1）蒸发：是一种在任何温度下、只发生在液体表面的、缓慢的汽化现象；（2）沸腾：是一种在一定温度下、在液体内部和表面同时发生的、剧烈的汽化现象．【解析】（1）蒸发可以在任何温度下进行，它是只在液体表面发生的汽化现象，蒸发过程是吸热过程．（2）沸腾也是一种汽化现象，它是在液体的内部和同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾不像蒸发那样可以在任何温度下进行，它必须在一定温度下才会发生，沸腾后液体的温度不变．故答案为：液体表面；任何；一定．

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考点分析：

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