Question

在“观察水的沸腾”的实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图a、b所示．则图中______是水在沸腾前的情况，图中______是水在沸腾时的情况．小组记录的实验数据如下表所示：

时间（min）	…	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	…
温度（℃）	…	90	91	93	97	98	98	98	98	98	98	…

（1）从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是______℃．
（2）实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是______．
（3）如果要适当缩短实验时间，可采取的措施有（至少写出两种方法）______、______．
（4）根据上表数据在图中作出水沸腾的图象，并回答图象含义．
图象含义：（1）______；（2）______．

Answer

水沸腾前，上层水温比较低，气泡在上升过程中，遇冷的水液化成水，气泡变小．
水沸腾时，整个容器的水温度相同，气泡在上升过程中，水不断汽化成水蒸气，气泡越来越大．
（1）液体在沸腾时温度会保持不变．沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点．
（2）一个标准大气压下水的沸点是100℃，水的沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低．由于温度计不准确，测量值和真实值之间有差异．
（3）要知道加热用的时间与哪些因素有关．水的多少、是否加盖、水的初温等．
（4）先搞清楚图象中横坐标、纵坐标所表示的物理量，首先通过图象分析水沸腾不同阶段的特点，可以看出AB段与BC段有着明显的区别，再对照横纵坐标，寻找这种区别的实质．
【解析】
a中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．
b中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
故答案为：b；a．
（1）水从第8min开始不断吸收热量，温度保持98℃不再改变，所以此时水的沸点就是98℃．
故答案为：98．
（2）水的沸点是98℃，可能是此时的气压低于1个标准大气压，可能是温度计不准确造成的．
故答案为：气压小于标准大气压；温度计不准确．
（3）要缩短加热所用的时间，可以适量减少水量、提高水的初温或加盖减少热量的散失．
故答案为：用温水；给烧杯加一个盖子．
（4）根据表中提供的数据，描点连线，如图所示：

因为水只有达到一定温度时才会沸腾，这一温度就是水的沸点，而且水沸腾时继续吸热，温度不再升高．从图象中可以看出，AB段温度一直在升高，因此水还没有沸腾．BC段继续吸热，但温度不再升高，说明水正在沸腾．
故答案为：AB段吸收热量，温度升高；BC段继续吸收热量，但温度不再升高．