Question

小明做“比较牛奶和豆浆的吸热本领”的实验，他在两个相同的试管中分别装入质量相等、初温相同的牛奶和豆浆，将两支相同的温度计分别放入试管内，然后放入如图所示的容器中，
（1）观察温度计的示数，测出牛奶、豆浆的初温；
（2）把80℃左右的热水倒入容器里，使牛奶和豆浆在相同条件下吸热，经过相同的时间，记录它们的温度值．
在以上实验中，控制牛奶和豆浆的初温相同、______相同、______相同即吸收的热量相同，比较它们升高的温度，判断谁的吸热本领大．

Answer

判断牛奶与豆浆的比热容的大小，有两种方法：
（1）可判断两种物质在升高相同温度的情况下，所用时间的多少．用时较多的，说明吸收的热量多，则比热较大．
（2）可判断两种物质在吸收相同热量的情况下，升高温度的多少．温度升高较多的，则比热较小．
【解析】
由热量计算公式Q=cm△t可知，物体吸收热量的多少跟物体的质量多少、温度升高的多少以及物质的比热容大小有关；所以要比较牛奶与豆浆的比热容的大小，应控制牛奶和豆浆的质量相同，吸收热量的多少（加热时间）相同，比较温度的变化量来判断比热容的大小，或者控制牛奶和豆浆的质量相同，温度的变化量相同，比较加热时间的长短来判断比热容的大小．
故应填：质量；加（吸）热时间．