测量大气压强的方法有托里拆利实验,实验器材是长约1m、一端封口的玻璃管,水银、水银槽、刻度尺等;大气压强的数值等于管内水银柱产生的压强.
【解析】
A、图中用纸片盖住杯子的口,纸片不会掉落,只能证明大气压强的存在,无法测出大气压的值,不合题意;
B、U形管压强计可以用来探究液体内部压强的特点,无法用其来测量大气压的值,不合题意;
C、图中是托里拆利实验的装置和实验现象,正是这一实验最初测出了大气压的大小,其相当于760mm水银柱所产生的压强,符合题意;
D、图中给停止沸腾的烧瓶向外抽气,烧瓶中的水可以重新沸腾,表明气压越小,水的沸点越低,但这一实验不能用来测量大气压,不合题意.
故选C.