Question

物理学中“热”字的含义通常有“温度”、“热量”、“内能”等，请解释成语“热不可耐”中“热”字的含义表示    ；日常生活中，炸麻花用油，煮饺子用水，这是因为油和水的    不同，可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度； 2008年9月25日21时34分，神舟7号载人飞船发射取得圆满成功，其完成托举的长征二号F型火箭所运用的燃料是液态氢，这是利用氢具有较大    的特点．煤炭是一种重要能源．区别优劣煤质最科学的办法是检测煤炭的    ．如果某容器中装有1kg的20℃的水，在温度升高10℃的过程中，水的比热容将    （选填“变大”、“不变”或“变小”）．

Answer

（1）根据三个物理量的概念进行分析．内能是指物体内部所有分子做无规则运动所具有的动能和分子势能的总和；温度指物体的冷热程度；热量是指在热传递或做功的过程中，内能改变的多少．
（2）对液体进行加热，当温度升高到液体的沸点后，温度就不会再升高．
（3）热值是燃料的一种特性，热值越大的燃料在完全燃烧相同质量的燃料时，放出的热量越多．
（4）热值是燃料的特性，表示单位质量的燃料完全燃烧时所释放出的热量．
（5）比热容是物质的一种特性，只与物质的种类和状态有关，与吸放热的多少、质量、体积的大小都没有关系
【解析】
（1）“热不可耐”中“热”字的含义表示温度高的受不了，所以指温度．
（2）油的沸点比水的沸点要高，所以炸麻花要用油才能炸得金黄，而煮水饺只需要用水．
（3）火箭采用液态氢作为火箭的燃料，原因是液态氢具有较高的热值，完全燃烧相同质量的氢时，可以放出更多的热量；
（4）单位质量的煤完全燃烧时所释放出的热量越大，说明该煤的热值越大，即是优质煤炭；
（5）比热容是物质的一种热性．物质的比热容只跟物体的种类和状态有关．跟物体质量、温度高低等无关．因此在水温度升高10℃的过程中，水的比热容不变．
故答案为：温度；沸点；热值；热值；不变．