Question

如图是一个同学用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时，根据测量结果描绘的温度--时间图象，由图可知，甲物质的比热容    乙物质的比热容（选填“大于”、“等于”、或“小于”）；人们常用水给汽车发动机降温，这是因为水的     较大．

Answer

（1）观察图象，根据题意（该图象比较的是熔化前比热容的大小，由图象可看出，甲物质温度升高到一定时不再升高，乙继续升高，说明甲是晶体，乙是非晶体）：用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时，在相同时间内，甲物质比乙物质的温度升高的快，根据吸热公式Q=Cm△t，可知甲物质的比热小于乙物质的比热．
（2）单位质量的物质温度每升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量为该物质的比热容，水的比热容大，相同质量的水和其它物质比较，升高或降低相同的温度，水吸收或放出的热量多；
【解析】
（1）由图象可看出，甲物质温度升高到一定时不再升高，乙继续升高，说明加热一段时间甲物质在熔化，由此可知甲是晶体，乙是非晶体．
用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时，在相同时间内，（开始一段时间内）甲物质比乙物质的温度升高的快，根据吸热公式Q=Cm△t，可知甲物质的比热小于乙物质的比热．
（2）因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以常用水给汽车发动机降温；
故答案为：小于；比热容．