我们看到烧开水的壶嘴中冒“白气”，“白气”其实是，它是而形成的．

在日常生活中看到的壶嘴上方的“白气”是由水蒸气液化形成的小水珠形成的．【解析】壶内的水蒸气从壶嘴喷出，遇冷液化而形成小水滴，即看到的“白气”，是液化现象．故答案为：小水珠；液化．

考点分析：

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试题属性

我们看到烧开水的壶嘴中冒“白气”，“白气”其实是 ，它是 而形成的．