Question

蒸发和沸腾是    的两种方式．图中，（a）、（b）是某同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况示意图，其中图    是水在沸腾前的情况，图    则是水沸腾时的情况．

Answer

（1）汽化分为蒸发和沸腾两种方式．蒸发是在液体表面进行的一种缓慢的汽化方式，在任何温度下都可进行；沸腾是在液体和内部同时进行的一种剧烈的汽化方式，需要在一定的温度下进行．
（2）掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
【解析】
（1）汽化的两种方式为蒸发和沸腾，蒸发在任何温度下都可进行，沸腾必须达到一定的温度．
（2）a中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；b图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．
故答案为：汽化；b；a．