Question

如图甲所示是在“观察水的沸腾”实验中，观察到烧杯中水出现的现象．

（1）实验时所选用的温度计应该是______温度计．（填“酒精”或“水银”）（酒精的凝固点是-117℃、沸点是78℃，水银的凝固点是-39℃、沸点是357℃）
（2）把四个现象按出现时间的先后顺序排列，正确的是______．
（3）如图乙所示是根据实验记录作出水的沸腾图象，由此可知此时水的沸点是______℃．水沸腾时需要______（填“吸热”或“放热”）．

Answer

（1）用液体温度计测量温度时，被测温度在该液体的凝固点和沸点之间．否则不能根据液体热胀冷缩的性质来工作．水的沸点是100℃，所以温度计内液体的沸点需要高于100℃．
（2）水的沸腾过程是这样的：首先是烧杯底部的水受热汽化产生气泡，气泡在向上运动时，由于热胀冷缩逐渐变小，随着水的受热，汽化现象越来越剧烈，气泡越来越多，直到水沸腾时，水的上下温度就逐渐均匀，此时汽化现象更剧烈，气泡由于在向上运动时外界液体压强逐渐的减小，气泡越来越大．
（3）掌握水沸腾时的特点：不断吸热，但温度保持不变．这个不变的温度就是水的沸点．
【解析】
（1）此时水的沸点是99℃，而酒精的沸点是78℃，所以不能用酒精温度计测量水的沸点．水银的沸点高于水的沸点，所以可以用水银温度计测量水的沸点．
（2）做水的沸腾实验：先是杯底逐渐的出现气泡，随着加热时间的增加，气泡越来越多且由于热胀冷缩的原因气泡向上运动时是逐渐变小的．当水沸腾时，汽化现象更加剧烈，此时烧杯中的水温度是一致的，气泡向上运动时由于液体压强的减小而大．所以顺序是乙、甲、丁、丙．
（3）从图象可以看出水在沸腾过程中保持98℃不变，所以沸点为99℃；水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
故答案为：（1）水银；（2）乙、甲、丁、丙；（3）99；吸热．