在各种液体中，通常用水作冷却剂，这是利用了水的特点．

根据水的比热容的特点进行分析判断．【解析】由于水的比热容最大，所以相同质量的水和其它液体相比较时，在升高相同的温度的情况下，水所能够吸收的热量最多，即其冷却效果最好．故答案为：比热容大．

考点分析：

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试题属性

在各种液体中，通常用水作冷却剂，这是利用了水的 特点．