从以下相关知识点进行分析:
(1)用酒精灯加热的过程中,酒精的化学能转化为试管和水的内能,属热传递的方式;
(2)当水沸腾时产生大量的水蒸气,试管内的气体压强增大,就会将塞子冲出,水蒸气对塞子做功,水蒸气的内能减小,转化为塞子的机械能.
【解析】
A、加热过程中,水通过热传递的方式增加内能,说法正确,不合题意;
B、酒精燃烧的过程是将化学能转化为内能的过程,说法正确,不合题意;
C、塞子冲出前,水的温度不断升高,试管内气体的压强不断增大,因此塞子冲出时有一定的危险性,故说法正确,不合题意;
D、塞子冲出时,是试管内气体的内能转化为塞子增加的机械能,而不是水的内能,故说法错误,符合题意.
故选D.