解答此题要知道：
当对物体做功时，机械能转化为物体的内能，物体的内能增大；
当物体对外做功时，物体的内能转化为机械能，物体的内能减小；
在内燃机的做功冲程中能量转化关系是内能转化为机械能，“白气”是水蒸气液化形成的小液滴．
【解析】
A、水蒸气对软木塞做功，水蒸气内能减小，选项说法错误，不符合题意；
B、软木塞冲出的过程中是水蒸气的内能转化为软木塞的机械能的过程，选项说法正确，符合题意；
C、能量的转化与热机做功冲程能量转化相同，选项说法错误，不符合题意；
D、试管口的“白气“是水蒸气遇冷液化形成的小液滴，选项说法错误，不符合题意；
故选B．
