Question

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验。用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间。实验数据记录如下表：

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）在实验过程中控制加热时间相同，通过比较              来研究水和食用油吸热能力的差异。

（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给                  加热更长的时间，此时水吸收的热量           （选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量。

（3）通过实验可以得到不同的物质吸热能力不同，物质的这种特性用        这个物理量来描述。

Answer

（1）升高的温度（或温度升高的多少等）（2）水； 大于 （3）比热容

【解析】

试题分析：在探究物质的吸热能力的实验过程中，加热的对象是质量和初温相同的不同物质；在加热过程中，吸收热量的多少通过完全相同的热源加热时间的长短来反映，加热时间越长，说明吸收的热量越多；物质的吸热能力通过升高的温度来反映，温度升高得越高，该物质吸热能力越弱。（1）在实验过程中控制加热时间相同，使吸收的热量相同，通过比较升高的温度来研究水和食用油吸热能力的差异。（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，水的比热容大，吸收的热量多，加热的时间长。（3）不同的物质吸热能力不同，在物理学中，物质的这种特性用比热容这个物理量来描述。

考点：物质的吸热能力实验探究过程