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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示...

《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是

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A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟

D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

 

C 【解析】 试题分析:煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的熔点高;炒:主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加;蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,把内能转移给榆钱,使榆钱饭蒸熟;因为一切物质都是由分子组成的,组成物质的分子在不停的做无规则运动。所以,香葱和豆腐的分子也在做无规则运动。故选C 考点:熔点;改变内能的方式;分子运动论  
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考点分析:
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如图所示,是一个小球在相同时间间隔里运动情景的物理模型图,对这个小球的运动情景  描述正确的是

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A.小球从高处自由下落      B.小球沿斜面上下运动  

C.小球做匀速圆周运动     D.小球从碗边释放滚下

 

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阳光明媚的春天,王爷爷带着三人驾着小汽车一起去春游,行驶途中,同一时刻四人在各自的座位上观察指针式速度表,观察到的数据如下,此时车的实际行驶速度应该是

A.100km/h          B.98km/h         C.96km/h           D.没有观察到

 

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现代汽车的发动机一般都是四冲程内燃机,其四个冲程如图所示,其中做功冲程是

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如图所示,一只足球放在桌子上,而桌子立于地球表面.下列两个力是一对平衡力的是

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A.足球对桌子的压力与桌子对足球的支持力

B.桌子对地球的压力与地球对桌子的支持力

C.足球受到的重力与桌子对足球的支持力

D.桌子受到的重力与地球对桌子的支持力

 

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如图所示,通草球甲、乙相互排斥,甲、丙相互吸引,如果已知甲带正电,那么乙、丙的带电情况是

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A.乙带负电、丙带正电                       B.乙带正电、丙带正电

C.乙带负电、丙带负电或不带电               D.乙带正电、丙带负电或不带电

 

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