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(2014•江西)《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华...

(2014•江西)《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是(  )

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A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟

D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

 

C 【解析】 试题分析:(1)金属的物质,一般都具有良好的导热性; (2)改变物体内能有做功和热传递两种方式,做功是能量的转化过程,热传递是能量的转移过程; (3)物质由气态变成液态的过程叫做液化,液化放热; (4)物质是由分子组成的,分子在不停地做无规则运动. 【解析】 A、煎锅一般用铁制造,主要是利用铁具有良好的导热性,该选项说法不正确; B、炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加,该选项说不正确; C、蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟,该选项说法正确; D、香葱和豆腐要拌着才能入味,说明了分子在做无规则运动,该选项说法不正确. 故选C.
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(2009•自贡)下列四个电路图中与实物图相对应的是(  )

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(2014•菏泽)小聪家里有一台透明门的电冰箱,当他打开冰箱门时,冰箱内的灯就亮;当他关闭冰箱门时,冰箱内的灯就熄灭,但压缩机依然工作.小聪断定冰箱门上有一个开关S,下面小聪的判断中正确的是(  )

A.冰箱内的照明灯和压缩机串联

B.冰箱内的照明灯和压缩机并联,开关S在干路上

C.冰箱内的照明灯和压缩机并联,开关S和照明灯串联

D.冰箱内的照明灯和压缩机并联,开关S和压缩机串联

 

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(2014•江西)如图所示,通草球甲、乙相互排斥,甲、丙相互吸引,如果已知甲带正电,那么乙、丙的带电情况是(  )

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A.乙带负电、丙带正电           B.乙带正电、丙带正电

C.乙带负电、丙带负电或不带电    D.乙带正电、丙带负电或不带电

 

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(2013•济阳县模拟)下列有关温度、内能、热量和比热容的说法中,正确的是(  )

A.物体的温度越高,热量越多    B.物体的温度越高,比热容越大

C.物体的内能越大,热量越多    D.物体的温度越高,内能越大

 

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(2014•黄冈)关于物体的内能,下列说法正确的是(  )

A.温度为0的物体没有内能

B.物体内能增加,一定是通过外界对物体做功

C.正在沸腾的水吸收热量,温度增加,内能不变

D.在相同物态下,同一物体温度降低,它的内能会减少

 

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