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高压锅由于不漏气,锅内气压可以 ,水的沸点 100℃,不但饭熟得快,还可以节省燃...

高压锅由于不漏气,锅内气压可以      ,水的沸点      100℃,不但饭熟得快,还可以节省燃料.

 

较高,高于 【解析】【解析】 沸点与气压有关,气压大沸点高,在一标准大气压下水的沸点是100℃,高压锅内的气压高于一标准大气压,所以锅内沸点高于100℃,很容易把食物煮烂. 故答案为:较高,高于. 考点:沸点及沸点与气压的关系. 分析:沸点与气压有关,气压大沸点高,气压低沸点低.要判断沸点高低要看气压大小.
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考点分析:
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