Question

冬季供暖的“暖气”用水作工作物质，这是利用了水的      较大的特点，质量为0.25kg的牛奶，温度由5℃升高到85℃，需要吸收      J的热量[c_牛奶=2.5×10³J/（kg•℃）]．

Answer

比热容；5×104

【解析】

试题分析：比热容是指单位质量的某种物质温度升高（或降低）1℃所吸收（或放出）的热量；同样质量的不同物体，降低相同的温度，比热容大的物体放出的热量多；

知道牛奶的质量、牛奶的比热容、牛奶温度的变化，利用吸热公式Q吸=cm（t﹣t0）求牛奶吸收的热量．

【解析】
（1）因为水的比热容大，同样质量的水和其它物质比较，降低相同的温度，水放出的热量多，故北方冬季供暖的暖气用水做工作物质；

（2）牛奶吸收的热量：

Q吸=cm（t﹣t0）

=2.5×103J/（kg•℃）×0.25kg×（85℃﹣5℃）

=5×104J．

故答案为：比热容；5×104．