Question

为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．

实验数据记录如下表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）从表中数据可知，水和食用油的质量      （选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度      （选填“高”或“低”）．

（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量      （选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．

（3）实验表明，      （选填“水”或“食用油”）吸热的能力更强．

Answer

（1）相同，高 （2）大于 （3）水

【解析】【解析】
（1）从表中数据可知，水和食用油的质量都是60g．加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是

68℃、45℃．

故答案为：相同，高．

（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．

因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．

即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．

故答案为：大于．

（3）由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．

因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．

故答案为：水．

考点：比热容的概念；热量的计算．

专题：实验探究题；控制变量法．

分析：（1）认真观察表中数据即可得出结论．

（2）两个相同的酒精灯对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多．

（3）根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即△t和质量相等时，吸收的热量越多的物质，比热容越大（即吸热的能力强）．