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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示...

《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是(  )

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A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟

D. 拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

 

C 【解析】 试题分析:煎锅一般用铁制造,主要是利用铁具有良好的导热性,A不正确;炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加,B不正确;蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟,C法正确;香葱和豆腐要拌着才能入味,说明了分子在做无规则运动,D不正确。 考点:物体内能的改变;液化及液化现象;物质的基本属性;分子的运动  
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考点分析:
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在进行如图所示的实验或有关装置工作时,能量转化由机械能转化为内能的是(  )

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点光源S发出的一束光经平面镜反射后经过A点,画出此光路图。

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请在图中画出AB在平面镜中所成的像(根据平面镜成像特点作图,保留作图痕迹)。

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夜幕来临,当重庆长江大桥上的灯点亮时,长江水上实景与江中“倒影”相交辉映形成一幅绚丽多彩的图案。若长江大桥下长江水深5m,桥上一彩灯距水面12m,则该彩灯的“倒影”是    (选填“虚”或“实”)像,距水面     m;若长江水上涨0.5m,则该彩灯与其对应“倒影”相距     m。

 

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小军站在一面竖直放置的平面镜前,当他以1m/s的速度靠近平面镜时,小军在平面镜中的像以    m/s靠近他自己;当小军和小勇同时站在平面镜前时,可以通过平面镜互相看到对方的面孔,这表明在光的反射现象中,光路是     

 

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