喝开水时．为降低它的温度，人们常用两个杯子来回地倒，这是采用了和 _的方法加快...

喝开水时．为降低它的温度，人们常用两个杯子来回地倒，这是采用了和 _的方法加快蒸发，使水温很快降低。

加快空气流动、增大液体表面积【解析】试题分析：影响蒸发的因素有：液体的温度、液体的表面积和液体表面上方的空气流动的快慢。温度越高蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晒衣服快干）；表面积越大，蒸发越快（凉衣服时要把衣服打开凉，为了地下有积水快干，要把积水扫开）；空气流动越快，蒸发越快（凉衣服要凉在通风处，夏天开风扇降温）。考点：影响蒸发的因素

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考点分析：

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