Question

李刚同学在做水的沸腾实验时，记录了水的温度随时间变化的数据如下表．根据表格回答下列问题．

时间／min	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水温／℃	92	93	94	95	96	97	98	99	99	99

（1）在下图中画出水的温度随时间变化的图像

（2）水在沸腾时要_____热，温度________（逐渐升高，保持不变，逐渐降低）．

（3）右图中__________（填a或b）是水在沸腾时的情况．

（4）李刚从实验中得到了启示：在煮食物的时候，可以先把水烧开然后将火________（调大，调小），这样可以用同样的时间把食物煮熟，但能节约燃料．

（5）李刚在实验中发现，水加热至沸腾所用时间较长，想一种可以缩短加热时间的方法__             ___．

（6）在加热过程中，会看到从烧杯底部逐渐出现一些较大的气泡，有些气泡没有上升到水面就消失了，这些气泡里也含有一些水蒸气，气泡里的水蒸气去哪里了？＿＿＿＿（请利用物态变化的知识说明）．

Answer

（1）如图

（2）吸，保持不变．

（3）a．（4）调小，（5）合理就行．（6）水蒸气遇冷液化

【解析】

试题分析：（1）描点连线即得温度随时间变化的图像

（2）水在沸腾时要吸热，温度保持不变（与晶体熔化的特点相同）．

（3）沸腾前，由于烧杯内水的温度下高上低，形成的气泡从杯底上升过程中会逐渐变小；沸腾时，由于烧杯内水的温度均匀，形成的气泡从杯底上升过程中受到水的压力越来越小，会逐渐变大。

（4）由于水沸腾时吸热但温度不变，所以，在煮食物的时候，可以先把水烧开然后将火调小，这样可以用同样的时间把食物煮熟，但能节约燃料．

（5） 水从开始加热到沸腾的时间长短是由水的质量、初温和酒精灯的火候等因素决定的，

（6）气泡里也含有一些水蒸气，气泡里的水蒸气上升过程中遇冷液化成水蒸气。

考点：“水的沸腾”实验