北方冬天菜窑里放几桶水，可以利用水（填“物态变化”及“吸、放热”情况）使窑里温...

北方冬天菜窑里放几桶水，可以利用水（填“物态变化”及“吸、放热”情况）使窑里温度不至太低，菜不至冻坏；冬天，当出现较重的霜冻天气后，果农们大清早就要到园里，把果树上的霜摇落，这是怕霜熔化时（填“吸热”或“放热”）把果树冻死．

凝固放热；吸热【解析】试题分析：（1）物态变化共有六种：①熔化是物质由固态变为液态；②凝固是物质由液态变为固态；③汽化是物质由液态变为气态；④液化是物质由气态变为液态；⑤升华是物质由固态变为气态；⑥凝华是物质由气态变为固态．（2）六种物态变化中，熔化、汽化、升华需要吸热，凝固、液化、凝华需要放热．【解析】北方的冬天，菜窖里放几桶水，水在凝固时放热，可使窖内温度不会太低，莱不致冻坏；霜在熔化的过程中是要吸热的，会导致果树的温度降低，甚至冻死．故答案是：凝固放热；吸热．【点评】本题考查了物态变化的判断以及各物态变化的吸放热情况，判断出物态变化的名称是关键．