Question

八年级某班同学在做“水的沸腾实验”时，为了节约能源，缩短加热时间，用了初温大约为90℃的温水．

（1）张军同学记录了实验过程中观察到的现象：在水沸腾时，水下气泡在上升过程中逐渐      （选填“变大”、“变小”或“不变”），到水面后就破裂，将里面的水蒸气散发到空中．此时酒精灯继续加热，水的温度      ．若移开酒精灯，尽管温度计显示温度尚未下降，但沸腾立即停止，这一现象说明了液体沸腾的条件是液体温度必须达到      且还要      ．

（2）王磊同学把加热过程中得到的数据记录在下表中，请根据表格中的数据在图1所示的温度﹣﹣加热时间坐标中，把加热过程中水的温度变化图线画出来．

加热时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
水的温度/℃	90	92	94	96	98	100	102	102	102	102	…

（3）李敏同学用同一个酒精灯加热水，先后做了二次“研究水的沸腾”实验，分别画出如图2所示的a、b两条图线，实验数据及绘图都是正确的．试分析一下，为什么两次图线有差异，其原因是      不同．

Answer

（1）变大；不变；沸点；继续吸热；

（2）如图所示；

（3）水的质量．

【解析】

试题分析：（1）水沸腾前，底部温度高于上部温度，根据热胀冷缩分析气泡的变化；水沸腾时，整个容器内水温相同，根据气泡受到压强的变化分析此时气泡的变化；再根据沸腾的特点：继续吸热温度不变回答沸腾的条件；

（2）利用描点法，做出加热过程中水的温度变化图线；

（3）在气压相同，实验器材相同的情况下，加热的时间长说明加热的水的质量大．

【解析】
（1）水未沸腾前，底部的温度高于上部的温度，根据热胀冷缩可知，水下小气泡上升途中逐渐变小；水沸腾时，整个容器内水温相同，根据p=ρgh可知，水下小气泡上升途中受到的压强变小，体积逐渐变大；

此时酒精灯继续加热，但水的温度不变，移开酒精灯时，水不再吸热，沸腾停止，故可知沸腾的条件是：达到沸点，但要继续吸热；

（2）根据表格中数据描点，用平滑的曲线连接，即得加热过程中水的温度变化图线，如下图所示：

（3）由图象知，两次测量的沸点相同，只是b到沸点的加热时间较长，主要原因是因为两次水的质量不同造成的．

故答案为：（1）变大；不变；沸点；继续吸热；

（2）如上图所示；

（3）水的质量．

【点评】本题考查了探究水沸腾的实验，涉及到水沸腾前和沸腾时的现象及沸腾的条件，关键是知道影响实验的因素；要注意水沸腾前和沸腾时的特点：水沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小，温度不断上升；水在沸腾过程中，体积逐渐增大，到最后破裂，但在沸腾过程中，不断吸热，温度却保持不变．