Question

在“观察水的沸腾的实验”中，小明的实验记录表格如下：

时间（分）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度（℃）	90℃	92℃	94℃	96℃	98℃	99℃	99℃	96℃	99℃

（1）观察到当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．从实验可得出，沸腾是从液体      和      同时发生的剧烈的      现象．液体在沸腾过程中要      热，但温度      ．

（2）从记录的数据看出，在第      分钟记录的数据是明显错误的．

（3）由表可知，加热了      分钟水开始沸腾，水的沸点是      ℃．

（4）小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图（a）、（b）所示，则图      是水沸腾前的情况，图      是水沸腾时的情况．

Answer

（1）内部；表面；汽化；吸；不变；（2）7；（3）5；99；（4）b；a．

【解析】

试题分析：（1）液体蒸发是表面进行的汽化现象．液体的沸腾是内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．液体沸腾时吸收热量，温度保持不变．

（2）根据液体沸腾时温度应该一直是不变的可确定错误的记录．

（3）液体沸腾时，不变的温度就是这种液体的沸点．

（4）掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．

【解析】
（1）液体蒸发是表面进行的汽化现象．液体的沸腾是内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．液体沸腾时吸收热量，温度保持不变

（2）在液体沸腾时温度应该一直是不变的，但第7分钟是96℃，所以第7分钟有错误．

（3）由表可知，加热了5分钟水开始沸腾，在液体沸腾时温一直是不变的，不变的温度就是这种液体的沸点，沸点是99℃，

（4）a中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；b图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．

故答案为：（1）内部；表面；汽化；吸；不变；（2）7；（3）5；99；（4）b；a．

【点评】此题是探究水的沸腾实验，考查了汽化的现象及加热过程中温度的变化，还涉及到了蒸发和沸腾的区别．