Question

小刚同学研究水的沸腾现象．加热一段时间后他想测水在这个过程中的温度，于是他找到家里的温度计，如图1所示，

（1）它观察到该温度计的分度值为      ，目前其示数为      ，放入水中后，小明便开始读数，如图2所示．

（2）小明在此操作过程中有多处错误请指出其中两处：错误①：      错误②：      ．

当水温升到89℃时，小刚开始计时，每隔1min记录一次水的温度．然后，小刚根据实验数据绘制了如图3所示的温度随时间变化的图象．

（3）小刚观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图4中A、B所示，则图中      是水沸腾前的情况，图中      是水沸腾时的情况：

（4）由图象可以看出，把水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间为      min．水的沸点为      ℃．根据图象可以推断，如果在其它条件不变的情况下继续对水加热1min，则水的温度是      ℃．

（5）由图象可知水沸腾的规律：      ．

（6）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是      ．

Answer

（1）0.1℃；37.8℃；（2）温度计的玻璃泡碰到容器壁；读数时视线未与液柱上表面相平；（3）B；A；（4）4；99；99；（5）水沸腾后吸收热量，温度不变；（6）水的初温太低．

【解析】

试题分析：（1）每一个小格代表的示数即为分度值，根据液面到达的刻度即可读数；

（2）要解答本题需掌握：温度计的正确使用方法．

（3）要搞清沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾时有大量气泡产生，气泡在上升过程中，体积逐渐增大；沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小．

（4）要会分析水的沸腾图象，首先找到91℃对应的时间，然后找到开始沸腾时即达到沸点时的时间．从而得出结论．

（5）需要掌握沸点的概念，知道水在沸腾过程中温度保持沸点不变．

（6）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

【解析】
（1）由图可知：从37℃到38℃共10个小格，每一个小格代表0.1℃，即该温度计的分度值为0.1℃，液面到达的刻度为37.8℃；

（2）由于环境的温度不可能和被测液体的温度相同，所以温度计在使用的时候不能碰到容器底和容器壁；还有读数时视线应与液柱上表面相平．放入水中马上读数等都是错误；

（3）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图B是沸腾前的情形；

水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图A的情形．

（4）观察水的沸腾图象，从第5分钟开始，水的温度保持99℃不变，所以从第5分钟水开始沸腾，并且沸点是99℃．

当温度是91℃时，为第1分钟，在第5分钟时，开始达到沸点．所以把水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间为5min﹣1min=4min．水在沸腾过程中温度不变，所以在其它条件不变的情况下继续对水加热1min，水的温度仍为99℃．

（5）水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变．

（6）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．

故答案为：（1）0.1℃；37.8℃；（2）温度计的玻璃泡碰到容器壁；读数时视线未与液柱上表面相平；（3）B；A；（4）4；99；99；（5）水沸腾后吸收热量，温度不变；（6）水的初温太低．

【点评】此题是探究水的沸腾实验，考查了水沸腾前和沸腾时在现象上的区别，关键是气泡在上升过程中的变化情况，若气泡增大则为沸腾时；若气泡减小则为沸腾前．同时考查了对水的沸腾图象的分析，要能够从图象上总结出水的沸点及沸腾过程中的特点．