Question

炒菜时我们闻到菜香扑鼻，这是      现象，炒菜时菜很快就变咸了，而腌咸菜时，很长时间菜才会变咸，这个表明了      越高，分子热运动越剧烈．

Answer

扩散；温度

【解析】

试题分析：物体的分子是在不停的做无规则运动的，而且分子运动的快慢和物体的温度高低有关系，温度越高，分子运动越剧烈，因此，分子的这种运动又叫做分子热运动．

【解析】
闻到菜的香味，这是扩散现象，炒菜时往菜里加盐，菜很快就咸了，而腌咸菜时，很长时间菜才会变咸，这是因为炒菜时菜的温度比较高，使分子无规则运动加快了，即表明温度越高，分子热运动越剧烈．

故答案为：扩散；温度．

【点评】此题主要考查的是学生对热运动概念的理解，属于识记性内容，比较简单．