Question

在“观察水的沸腾的实验”中，小明的实验记录表格如下：

时间（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度（℃）	90	92	94	96	98	99	99	96	99

（1）观察到当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．从实验可得出，液体在沸腾过程中要      （选填“吸热”或“放热”），温度      （选填“升高”、“降低”或“不变”）．

（2）从记录的数据看出，在第      分钟记录的数据是明显错误的．

（3）由表可知，加热到第      分钟水开始沸腾，此时，水的沸点是      ℃．

（4）小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图所示，a、b中，图      是水沸腾时的情况；水面上方有大量的“白气”产生，这些“白气”是      ．

Answer

（1）吸热；不变；（2）7；（3）5；99；（4）a；水蒸气遇冷液化成的小水滴．

【解析】

试题分析：（1）水沸腾的条件是温度达到沸点并且继续吸热，吸收的热量全部都用来由液体变成气体的变化．

（2）液体在沸腾时温度会保持不变，不同的那个自然就是错误的．

（3）沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点．

（4）水沸腾时和沸腾前现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；沸腾前气泡在上升过程中，体积逐渐减小．

【解析】
（1）水沸腾时温度的特点是：虽然继续吸热，但温度保持不变．

（2）从表格中可以看出水是从第5min开始沸腾的，液体在沸腾时温度会保持不变，但是第7min时的数据，与其他的数值不同，所以是错误的．

（3）水从第5min开始就保持99℃不再改变，所以沸点就是99℃．

（4）a图中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．b图中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．

由表中数据可知，实验时水的沸点为98℃，根据水的沸点与气压之间的关系，水的沸点随气压的降低而降低可知，实验时水面的气压小于标准大气压，水面上方有大量的“白气”产生，这些“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴．

故答案为：（1）吸热；不变；（2）7；（3）5；99；（4）a；水蒸气遇冷液化成的小水滴．

【点评】（1）液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；

（2）液体沸腾的特点：吸收热量，温度保持不变，气泡上升过程中不断增大；

（3）汽化有两种方式：蒸发和沸腾，两者是存在不同的，发生的地点不同、剧烈程度不同、发生的条件不同、发生时的特点不同．