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央视一套播出的“舌尖上的中国”节目深受广大群众喜爱,味道鲜美的微山湖炖鱼是济宁人...

央视一套播出的“舌尖上的中国”节目深受广大群众喜爱,味道鲜美的微山湖炖鱼是济宁人民“舌尖上的美食”.炖鱼满屋飘香是由于      造成的,烹饪过程中其内能是通过      方式改变的.

 

分子运动;热传递 【解析】 试题分析:改变物体内能的方式有:做功与热传递两种方式.物质是由分子组成的,组成物质的分子永不停息地做无规则的运动. 【解析】 当一盘色香味俱佳的炖鱼端到餐桌时,炖鱼的美味香飘四溢,这是因为组成物质的分子不停地做无规则运动;在烹饪炖鱼过程中,内能增加主要通过热传递方式实现的, 故答案为:分子运动;热传递. 【点评】本题考查了分子动理论、改变内能的方式,本题是一道基础题,掌握基础知识即可正确解题.  
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考点分析:
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