Question

在“观察水的沸腾”的实验中，

（1）实验目的是：观察水沸腾时的      和水沸腾时的      ；

（2）如图1所示的实验，器材中使用中心有孔的纸板的作用是      ．

（3）如图2所示的是小刚同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中      是沸腾时的情况．

（4）下表是小刚记录的数据．请你分析，不可靠的数据是      ．测得水的沸点是      ℃，其形成的原因可能是      ．

时间/（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度（℃）	90	92	94	96	95	98	98	98	98

Answer

（1）现象；温度；（2）防止热量散失和便于固定温度计；（3）甲；（4）95℃；98；气压较低．

【解析】

试题分析：（1）探究水沸腾实验时，观察水沸腾时气泡的变化，水沸腾时温度的变化情况．

（2）实验时用中间有孔的纸板盖住烧杯，可以减少热量的散失，同时也可以固定温度计．

（3）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．

（4）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；

1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．

【解析】
（1）实验目的是：观察水沸腾前和沸腾时气泡上升时，气泡的变化，水沸腾时剧烈程度，观察时水沸腾时的温度是否变化等．

（2）使用中心有孔的纸板盖住烧杯，可以减少热量的散失，同时也可以固定温度计．

（3）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小，乙符合此现象；

水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，甲符合此现象．（4）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，所以第4min的温度95℃是错误的数据．

水从第5min开始沸腾，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点，所以水的沸点是98℃，1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低．

故答案为：（1）现象；温度；（2）防止热量散失和便于固定温度计；（3）甲；（4）95℃；98；气压较低．

【点评】水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，一般考查水沸腾前后气泡的变化、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的条件、沸腾的特点、加热时间比较长的原因、器材、水沸腾的图象、温度计的正确使用和读数等等．