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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示...

《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是(  )

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A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟

D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

 

C 【解析】【解析】 A、煎锅一般用铁制造,主要是利用铁具有良好的导热性,该选项说法不正确; B、炒主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加,该选项说不正确; C、蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟,该选项说法正确; D、香葱和豆腐要拌着才能入味,说明了分子在做无规则运动,该选项说法不正确. 故选C. 【点评】本题以中华美食为背景考查相关的物理知识,注重了物理和生活的联系,是中考的热点.  
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考点分析:
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下列现象中,属于用热传递的方法改变物体内能的是(  )

A.冬天天冷,通过搓手发热取暖

B.一杯热水,放一阵子变凉了

C.用锤子敲打铁丝时,铁丝发热

D.给自行车车胎打气,打气筒壁变热了

 

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关于温度、内能、热量和做功,下列说法正确的是(  )

A.0的冰块没有内能

B.做功可以改变物体的内能

C.物体放出热量时,温度一定降低

D.物体的内能增加,一定是从外界吸收了热量

 

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有关分子热运动,下列说法正确的是(  )

A.液体很难被压缩,说明分子间有引力

B.用手捏海绵,海绵的体积变小了,说明分子间有间隙

C.在做墨水滴入水中的扩散实验中,我们看不到墨水的分子在运动

D.有霾天气大量极细微的尘粒悬浮在空中,说明分子在做无规则运动

 

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如图所示,R1和R2的阻值分别是5Ω和10Ω,电源电压恒定不变.S1闭合,S2断开时电流表的示数为0.6A.问:

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(1)电源的电压是多少?

(2)当S1与S2均断开时,电流表的示数是多少?

(3)若当S1与S2均闭合时,电流表的示数为1A,则电阻R3的阻值是多少?

 

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如图所示,电源电压U保持不变,R1=20Ω.当开关S闭合后,滑动变阻器R2的滑片P在A端时,电流表示数为0.5A;若将滑片P滑至变阻器中点时,电流表示数为0.2A求:

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(1)电源电压U;

(2)滑动变阻器的最大阻值.

 

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