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将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉...

将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正确的是  

A在炒肉片过程中,肉片的温度升高,内能增加

B附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发

C在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过做功实现的

D附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动

 

C 【解析】 试题分析:炒肉片时,肉片的温度升高,内能增加,故A正确;肉片外的淀粉糊可以减小液体的表面积,能够有效防止肉片里水分的蒸发,故B正确;在炒肉片时,肉片内能增加主要通过热传递实现的,故C错误;附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动,故D正确; 考点:温度.热量与内能的关系;分子的热运动;物体内能的改变  
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考点分析:
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下列光现象与其成因对应正确的是:  

A水中倒影——光的折射

B雨后彩虹——光的反射

C形影不离——光的直线传播

D海市蜃楼——光的色散

 

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向平静的水面投入一颗小石子,听见的一声响,并看见水面荡起了一圈圈的波纹,水中的小鱼立即向四周逃去。关于以上现象中下列说法不正确的是:  

A液体也可以振动发声

B声音是通过空气传入人耳的

C水面荡起的波纹说明声音是以波的形式传播的

D声音可以传递信息

 

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如图水平地面上放有一个边长为30cm的正方体箱子,箱子重50 N,其顶部有一根长20cm横截面积为4cm2竖直的管子与箱子相通,管子重10 N,管子和箱子都灌满水,g=10N/kg

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求:

1箱内顶部受到水的压强?

2箱内底部受到水的压力?

3水平地面受到的压力?

 

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骆驼站在水平沙地上,它的质量为400kg,每只脚掌的面积为2×10-2m2则:

1骆驼对沙地的压力为多少?

2骆驼对沙地的压强为多少?g=10N/kg

 

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通过学习,同学们知道了液体压强的特点。在此基础上,老师提出了这样的问题:

有两只杯子,分别盛有清水和盐水,但没有标签,你能否用压强计将它们区分开?

1压强计________不是连通器。

2当压强计的金属盒在空气中时,U形管两边的液面应当相平,而小明同学却观察

到如图a所示的情景。出现这种情况的原因是:U形管左管液面上方的气压

__________大气压大于小于等于;调节的方法是:    

A将此时右管中高出的液体倒出

B取下软管重新安装

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3小明再作图b所示的检查。当用手指按压不论轻压还是重压橡皮膜时,发现

U形管两边液柱的高度几乎不变化。出现这种情况的原因可能是:_____________。

4压强计调节正常后,小明将金属盒先后浸入到两杯液体中,如图cd所示。

他发现图d中U形管两边的液柱高度差较大,于是认为图d杯子中盛的是盐水。

①你认为小明的结论是_________可靠的不可靠的

②简要说明理由:_________________________________________。

5d图中保持金属盒的位置不变,将烧杯中的液体取出一部分,U形管两侧液面高度差将_________变大”“不变变小

 

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