“生活处处有物理，留心观察皆学问”．下面对厨房中有关现象的解释，正确的是（） ...

“生活处处有物理，留心观察皆学问”．下面对厨房中有关现象的解释，正确的是（）

A．把鸡蛋往碗沿上一磕，鸡蛋就破了，是因为鸡蛋对碗的力小于碗对鸡蛋的力

B．用高压锅煮食物容易熟，是因为液体沸点随气体压强的增大而降低

C．煮菜时，菜的温度升高是利用热传递的方法来改变菜的内能

D．菜刀刀刃很锋利，是通过减小受力面积来增大压力的

C 【解析】试题分析：A、鸡蛋磕碗沿，鸡蛋给碗一个作用力的同时，也受到碗对它的反作用力，这两个力是一对相互作用力，大小相等，故A错误； B、用高压锅煮饭，是利用了锅内气压升高，水的沸点升高的原理，故B错误； C、煮菜时，菜的温度升高是利用热传递的方法来改变菜的内能，故C正确； D、刀的刃要磨得较薄，是在压力一定时，减小受力面积，来增大压强，故D错误．故选C．

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考点分析：

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如图所示烧瓶中盛的是刚停止沸腾的水，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，下列有关说法错误的是（）