Question

下列说法中正确的是（ ）

A. 水的温度没有达到沸点时，水是不能变为水蒸气的

B. 将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱冷藏是为了减慢蒸发

C. 高压锅是利用增大气压降低沸点的原理来加快煮熟食物的

D. 使用干冰进行人工增雨过程中，干冰先升华后液化

Answer

B

【解析】试题分析：（1）蒸发可以在任何温度下进行；

（2）减慢蒸发，就是从降低温度、减小液体面积和减弱空气流动这三个方面来考虑；

（3）液体的沸点是随气压而变化，气压越高，沸点也就越大；

（4）物质直接从固态变成气态的现象称为升华．

【解析】

A、蒸发是在任何温度下都能进行，水的温度没有达到沸点时，水也能变为水蒸气，故A错误；

B、水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内，从减弱空气流动和降低温度两个方面，减慢了水果中水分的蒸发，故B正确；

C、高压锅是增大压强以提高沸点，这样锅内才能达到更高的温度，故C错误；

D、利用干冰人工增雨，是因为干冰能迅速升华吸热，使水蒸气液化形成降雨，故D错误．

故选B．