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下列有关厨房里的物理知识,说法正确的是( ) A. 拧开醋瓶盖,醋味扑鼻﹣﹣空气...

下列有关厨房里的物理知识,说法正确的是( )

A. 拧开醋瓶盖,醋味扑鼻﹣﹣空气在流动

B. 水中下饺子,饺子不会煮焦;油中煎饺子,饺子易煎焦﹣﹣油的沸点比水高

C. 冬天,碗中的水结冰﹣﹣吸收热量

D. 厨刀刀口磨得很锋利﹣﹣为了增大压力

 

B 【解析】试题分析:拧开醋瓶盖,醋味扑鼻是扩散现象,故A错误. 水的沸点低于油的沸点,液体沸腾时温度保持在沸点不变.故沸腾时油的温度高于水的温度,所以水中下饺子,饺子不会煮焦;油中煎饺子,饺子易煎焦,故B正确. 水结冰是凝固,是放热的,故C错误. 刀口磨得很锋利,减小了受力面积,增大了压强,而为是增大了压力,故D错误. 故选B.  
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考点分析:
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如图所示,生产厂家往往用真空吸盘吊车运大型平板玻璃,若水平吊运一块长2m、宽2m、厚10mm,密度为2.5×103kg/m3的平板玻璃,且当时大气压为105Pa,g取10N/kg.请你计算:

(1)玻璃板受到的重力;

(2)吸盘的最小面积.

 

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如图所示,水塔与自来水管组成连通器,若水塔内水面高度h1=18m,五楼与四楼住户水龙头出水口的高度分别为h2=13m、h3=10m,水龙头出水口直径为2cm,g取10N/kg.请你计算五楼住户在水龙头出水口:

(1)水的压强;

(2)受到水的压力.

 

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冰壶运动时冬奥会的比赛项目之一,由黄岗岩凿磨而成的冰壶形状如图所示,比赛时使冰壶沿着冰道的中心线滑行,以冰壶静止时距离营垒圆心的远近决定胜负,若冰壶的质量约为19kg,与冰道接触的底面积约为190cm2,g=10N/kg,请你计算:

(1)冰壶受到的重力;

(2)冰壶静止在水平冰面上时,对冰面的压强.

 

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影响压力作用效果的因素有压力的大小和受力面积的大小.请你利用生活中的物品设计一个实验,对影响压力作用效果的其中一个因素进行探究,并完成下列自主探究活动报告:

(1)选用的物品:     

(2)简述实验过程及现象:     

(3)得到的结论:     

 

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在如图甲所示的覆杯实验中,有同学认为是水粘住了纸片,老师用图乙所示装置进行实验,随着玻璃罩中的空气被抽出,纸片掉下来了,换用容积、高度和杯口均不同的塑料杯重复两次上述实验,发现纸片也都掉下来了,请你解答:

(1)由以上实验现象可知纸片不是被水      ,而是由于      作用的结果.

(2)若用大头针将如图甲塑料杯的底部      ,纸片也能掉下来.

 

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