（1）；（2）。

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（1）空气流动速度加快，蒸发加快；（2）液体蒸发吸热【解析】试题分析：影响蒸发的因素有温度、液体的表面积大小和空气流动快慢。蒸发吸热。酒精易蒸发，蒸发时会吸收大量的热，扶至通风处，空气流速大，可以加快酒精蒸发吸热，从而能更快速降温。考点：影响蒸发的因素蒸发吸热

考点分析：

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试题属性

（1） ； （2） 。