Question

小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾：

（1）此实验加热过程是通过_____方式来增大烧杯中水的内能。（填“做功”或“热传递”）

（2）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表一中，直至水沸腾，如此持续3min后停止读数。在第7min小明忘记记录数据，此时的水温应为_____℃，这样判断的理论依据是_____。

表一

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	98	99	99		99

（3）此时小明又想“研究液体沸点与气压关系”，于是他移走酒精灯，过一会儿，水停止沸腾。用连有注射器的塞子塞紧烧瓶口，如图丁所示，然后向外拉注射器活塞，会看到水又重新沸腾，说明_____。

Answer

热传递 99 水在沸腾过程中温度保持不变 瓶内气压减小，水的沸点降低

【解析】

（1）水的温度升高，内能增大，内能由高温物体传向低温物体，这是通过热传递的方式改变物体内能的；

（2）从第5分钟开始，水的温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃，故水在第7分钟仍是99℃，因为水在沸腾过程中温度保持不变；

（3）待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾。过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图丙所示，然后向外拉注射器活塞，这是从瓶内向外抽气，瓶内气压减小，水的沸点降低，所以看到水重新沸腾。