Question

为了比较水和食用油的比热容，某同学用如图所示的器材进行了实验．实验数据记录如下：

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	200	20	6	40
食用油	200	20	6	70

（1）为了保证在相同的时间内水和食用油吸收的热量相同，则电加热器的发热体要_____在液体中．

（2）由实验数据可知，不同的物质在________、_______ 时，______不同．

（3）实验中食用油的比热容是____________ J/(kg•℃)．

Answer

完全浸没 质量相同 吸收热量相同 升高温度 1.68×103

【解析】

(1)我们使用相同的加热器通过加热时间的长短来比较吸热多少，这种方法叫转化法；为保证加热器产生的热量全部被液体吸收，则要求其完全浸没于液体中；

(2)比较物质吸热能力的2种方法：①使相同质量的不同物质升高相同的温度，比较吸收的热量（即比较加热时间），吸收热量多的吸热能力强；②使相同质量的不同物质吸收相同的热量（即加热相同的时间），比较温度的变化，温度变化小的吸热能力强；由表中数据知，质量和初温均相同的不同物质，加热相同时间，水升温小，据此推理分析回答；

(3)由表可以看出加热6分钟时间水和食用油的升温大小，根据，在质量和吸热相同的情况下，比热容c与升高的温度成反比求出食用油的比热容．

(1)[1]实验中，两烧杯内放入相同规格的电加热器，根据转换法，需要使电加热器产生的热量全部被液体吸收，这样可以保证在相同的时间内，水和食用油吸收的热量相同，通过比较升高的温度来比较水和食用油的吸热能力，故电加热器的发热体要完全浸没在液体中；

(2)[2][3][4]由实验数据可知，使相同质量的不同物质吸收相同的热量（即加热相同的时间），温升不同；

(3)[5]由表可以看出，加热6分钟时间（吸热相同），水升温：

40℃-20℃=20℃，

食用油升温：

70℃-20℃=50℃，

根据，在质量和吸热相同的情况下，比热容c与升高的温度成反比，则食用油的比热容为：

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