Question

李悦和小组同学利用实验室开放日，合作“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验，实验装置如图甲所示．

时间/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
温度/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

（1）冰的熔化图象如图乙所示，可知冰是_____（选填“晶体”或“非晶体”）．

（2）喜欢探究的李悦和同学们，接下来撤去部分器材，装置稍加改动并倒掉一部分水，“探究水沸腾时温度变化的特点”，如图丙，他们发现在沸腾过程中，水的温度_____（选填“升高”、“不变”或“降低”），需继续_____（选填“吸热”或“放热”）．

（3）同学们又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，记录数据如上表．

①请在图丁中坐标纸上用描点画出上述温度随时间变化的曲线．

②根据图象，你发现的规律是：_____．

③如果要喝一杯奶茶，有两种方案可供选择：

A、先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；

B、先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min，结合本次探究，你认为_____方案的冷却效果较好．

Answer

晶体 不变 吸热 随着时间的增长，温度下降的越来越慢 A

【解析】

（1）晶体和非晶体的区别是：晶体有一定的熔化温度而非晶体没有．非晶体在熔化时一边吸热、一边升温、一边熔化，没有固定的熔点；

（2）当水沸腾后，继续加热，其温度保持不变；

（3）水自然冷却，当温度保持不变时，其温度等于环境温度；水在高温时散热快，所以温度降低得快，低温时散热慢，所以温度降低得也慢．观察图像得到沸水自然冷却的规律．并结合这一规律进行应用，选择出最佳的冷却方案．

（1）由表格数据知，冰在熔化过程中，继续吸热、温度不变，有一定的熔化温度，因此，冰属于晶体．

（2）水在沸腾过程中，水沸腾的特点是需继续吸热但温度不变；

（3）①根据时间和水的温度描点连线得：

；

②水在自然冷却过程中，将热传给周围空气，由图像可以看出，当温度降低到22℃时，不再变化了，说明环境温度为22℃；

③由图看出温度变化特点是，先快，后慢，再不变．根据水的温度降低的规律，如果要使一杯热的奶茶快速冷却，最好的办法是先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶，所以方案A效果更好．

故答案为（1）晶体；（2）不变；吸热；（3）①见上图；②随着时间的增长，温度下降的越来越慢；③A；