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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示...

《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美.如图所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是

A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加

C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟

D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

 

C 【解析】 A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的熔点高,A不符合题意; B.炒:主要是通过热传递的方式使藜蒿和腊肉的内能增加,B不符合题意; C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,把内能转移给榆钱,使榆钱饭蒸熟,C符合题意; D.因为一切物质都是由分子组成的,组成物质的分子在不停的做无规则运动.所以,香葱和豆腐的分子也在做无规则运动,D不符合题意.  
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考点分析:
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你见过史上最小气的猴子吗如图所示,这只猴子小气到只要你抢走它手上的香蕉,它就不停地大吵大闹,你把香蕉还给它,他就停止吵闹.从物理学的角度分析,香蕉的作用相当于电路中的

A.开关 B.导线 C.电源 D.发声器

 

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南极是世界上最冷的地方,常年平均气温是﹣25℃,如图所示,一天,企鹅妈妈和小企鹅之间发生了一次有趣的对话,它们的部分说法如下,其中正确的是

A.小企鹅:妈妈,这么冷,我都没热量了

B.企鹅妈妈:不对,是没有内能

C.小企鹅:冰天雪地的,可能连水蒸气都没有吧

D.企鹅妈妈:呵呵,水蒸气倒肯定有,因为冰是可以升华的呀

 

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中华诗词蕴含着丰富的物理知识,以下诗词中有关物态变化的分析正确的是

A.“露似真珠月似弓”,露的形成是液化现象,需要放热

B.“斜月沉沉藏海雾”,雾的形成是汽化现象,需要放热

C.“霜叶红于二月花”,霜的形成是凝华现象,需要吸热

D.“已是悬崖百丈冰”,冰的形成是凝固现象,需要吸热

 

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以下温度中,最接近25℃的是

A.健康成年人的体温 B.龙岩市冬季最低气温

C.冰水混合物的温度 D.让人感觉温暖而舒适的房间的温度

 

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阅读下面的短文,回答问题

生活处处有物理,留心观察皆学问。晓冬一家寒冷的冬天外出旅游,在车内待久了发现,在慢慢在车窗上出现了一层雾气。爸爸开空调吹了一会儿之后,雾气就消失了。晓冬想起,夏天开空调之后,车窗也会出现一层雾气。到达目的地,晓冬看到树上挂着晶莹剔透的雾凇,看起来甜滋滋,凉丝丝的。在景区住了一晚,经过寒冷无风又无雨的一夜,早上起来发现户外高压电线上的冰柱变粗了。

1)冬天时,雾气出现在车窗______(选填“内侧”或“外侧”),这是由于水蒸气______(填物态变化)形成的,想要雾气快速消失,空调需要开________(选填“冷风”或“暖风”);夏天开空调时雾气出现在车窗______(选填“内侧”或“外侧”)。

2)雾凇是水蒸气____(填物态变化)而成的。这个过程需要_____选填“吸热”或“放热”)。

3)高压电线上的冰柱变粗的原因是_______

A. 白天温度高,电线和冰柱遇热膨胀

B. 空气中的水蒸气遇到原冰柱变成了冰

C.空气中的水珠遇到原冰柱后凝固成冰

D. 空气中的二氧化碳遇到原冰柱变成了干冰

 

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