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小青妈妈的拿手好菜是“红烧牛肉”。下列制作过程中涉及的物理知识的说法正确的是 A...

小青妈妈的拿手好菜是“红烧牛肉”。下列制作过程中涉及的物理知识的说法正确的是

A. 闻到牛肉香味属于扩散现象

B. 翻炒牛肉是利用做功的方法使牛肉的内能增加

C. 用高压锅更容易炖熟牛肉,是因为增大气压,降低了汤的沸点

D. 用高压锅炖煮过程中,蒸汽推开限压阀与内燃机的压缩冲程原理相似

 

A 【解析】 A、做红烧牛肉时,闻到牛肉香味是扩散现象,说明分子在不停地做无规则运动,故A正确; B、翻炒牛肉是利用热传递的方法使牛肉的内能增加,故B错误; C、用高压锅更容易炖熟牛肉,是因为锅内的气压高,沸点高,使水的沸点高于100℃,故C错误; D、高压锅炖煮过程中,蒸汽推开限压阀将内能转化为机械能,与内燃机的做功冲程原理相似,故D错误。  
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考点分析:
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下列说法正确的是(  )

磁体的磁性越强,能吸引的物质种类就越多

指南针能够指南北,是由于受到地磁场的作用

能够自由转动的小磁针静止时,其N极指向地理北极附近

磁体之间的作用是通过磁场发生的,但磁场并不存在

A.只有 B.只有

C.只有 D.只有

 

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A.降低散热能力 B.增加电池电压

C.给电池充电 D.减小电功率

 

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A.发现有人触电时,应该立即拨打 110 求救

B.更换灯泡、搬动电器前要先断开电源开关

C.放风筝时要远离高压电线

D.电冰箱、洗衣机的金属外壳应该接地线

 

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A. B.

C. D.

 

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A. 传输信息更加稳定 B. 使用的电磁波频率更高

C. 使用模拟信号进行通信 D. 在真空中的传播速度大于光速

 

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