Question

小宇用如图a所示装置探究水的沸腾。实验中，观察到水中气泡的大小及上升情况，如图b、c所示，还观察到水在沸腾过程中不断加热且烧杯中不停地冒出“白气”；实验完毕，撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，请你解答下列问题：

(1)组装实验器材时，应按照_____的顺序（选填“自上而下”或“自下而上”）；

(2)表示沸腾前气泡上升情况的是图_____；当水沸腾时，水中产生大量的气泡，不断上升，到液面破裂开来，气泡中主要是_____（选填“小冰晶”、“小水滴”或“水蒸气”）；

(3)撤去酒精灯后水继续沸腾的原因是___________。

Answer

自下而上 c 水蒸气 烧杯底和石棉网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热

【解析】

(1)实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置。

(2)沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；沸腾时，有大量气泡产生，气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂。

(3)根据水沸腾的条件进行达到沸点并要继续吸热。

(1)[1]酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，则先放好烧杯后，再调节温度计的高度，故组装实验器材时，应按照自下而上的顺序。

(2)[2]b图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况；c图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况。

[3]水沸腾时，从水底冒出的气泡在上升过程中，不断有水蒸气进入气泡内，同时水的压强减小，所以气泡会不断变大，升到水面破裂，释放水蒸气。

(3)[4]撤去酒精灯后，由于石棉网有余温，烧杯底和石棉网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热，水未立即停止沸腾。