Question

如图甲，小明、小红两同学采用完全相同的实验装置，分别探究“水的沸腾现象”。

（1）安装实验装置时，需要的器材有：①烧杯和水；②酒精灯；③铁夹A和温度计；④铁圈B和石棉网。合理的安装顺序是__________（填序号）。

（2）如图甲，这样读取温度计示数会比真实值__________。

（3）图乙是他们根据实验数据绘制出水温随时间变化的图象，由图象可知，使水沸腾小明用时明显比小红用时短，造成这个结果的原因可能是______________________________。

（4）实验计时第7min，一位同学发现水中气泡在上升过程中呈现图丙的情景，这位同学是__________ （选填“小明”或“小红”）。

（5）通过探究，小红终于明白妈妈用炉火炖鸡汤时，在汤沸腾后调为小火比较节能的道理是____

Answer

②④①③ 大 小红烧杯中水的质量较大 小红 液体沸腾后温度不变

【解析】

(1)[1]在此实验中，需要利用酒精灯的外焰加热，温度计的玻璃泡要浸没在水中，且不能与烧杯底与侧壁接触。为了做到以上要求，安装的顺序应是自下至上：②④①③。

(2)[2]如图所示，俯视时，读出的温度测量值比真实值要大一些

(3)[3]读图像可知，虽然记录开始时，二者烧杯中水的起始温度不同，但观察图线的倾斜度可知，小红烧杯中水的温度上升得比小明的慢。在相同的加热装置中，水温升高得较慢，根据可知，是因为水的质量较大的原因。

(4)[4]气泡在水底生成，上升的过程中逐渐减小甚至消失，这是沸腾前的现象。观察图像可知，第7min，小明的水已经沸腾，小红的水未沸腾。故这是小红烧杯中出现的现象。

(5)[5]温度越高，炖得效果越好。但鸡汤沸腾后，无论如何加大火力，汤的温度不会再上升了，只能加快它的汽化。因此，汤沸腾后，用小火使其温度维持在沸点不再下降即可。